Voňavé cukroví našich babiček

Voňavé cukroví naší babičky

Oříškové pracičky

200 g hladké mouky, 160 g másla, 80 g cukru, 120 g mletých vlašských nebo lískových ořechů, špetka skořice a tlučeného hřebíčku, citronová kůra a moučkový cukr (s vanilkou) na obalování
Z těsta, které necháme pár hodin odležet v chladu,tvoříme stejně velké (malé :o) ) kuličky, které vtlačíme do malých formiček..libovolných tvarů. Těsta dáme do formičky trošku pod okraj, naběhne.
Upečeme dorůžova v předehřáté troubě (cca 180 -200 °C) asi 8 minut. Po upečení necháme cukroví chvilku stydnout, ještě teplé obalíme v moučkovém cukru s vanilkou (nebo s vanilkovým cukrem) .

Vločkové cukroví
200 g hladké mouky, 120 g másla , 120 g moučkového cukru, 1 vanilkový cukr, 150 g ovesných vloček, 1/2 prášku do pečiva, 3 polévkové lžíce mléka, 1 vejce , citronová kůra
Vločky opražíme na másle a necháme zchladnout. Smícháme s moukou, cukrem, vanilkovým cukrem a práškem do pečiva. Přidáme máslo, citronovou kůru, a mléko s rozšlehaným vajíčkem. Zpracujeme těsto, necháme hodinu odležet, vyválíme na 7 až 10 mm silný plát a vykrajujeme kolečka. Klademe na plech a potřené bílkem pečeme v předem vyhřáté troubě na 170 °C asi 20 minut. Necháme vychladnout.

Marokánky
1 polévková lžíce hladké mouky, 10 g másla, 40 g moučkového cukru, 1/8 l mléka, 40 g nasekaných mandlí, 40 g nasekaných hrozinek
V kastrůlku smícháme mléko, cukr, máslo a mouku a 1 minutu povaříme. Do horké hmoty zamícháme hrozinky a mandle. Lžičkou vytváříme kouličky, které klademe na vymazaný plech a pečeme v předem vyhřáté troubě na 170 °C 15 až 20 minut. Uložíme v chladu.

Dobrou chuť a spoustu zábavy a radosti při společném pečení :o)))

Krásné a radostné Vánoce přejí Krkouni…